猕猴桃的营养价值有哪些？ 为何称为“果中之王”

         都说猕猴桃的营养价值很高，那它具体有哪些营养价值呢？猕猴桃由于营养价值很高，被人们称为“果中之王”，其中含有丰富的矿物质，主要包括钙铁磷等珍贵的微量元素，还有胡萝卜素和多种维生素，对我们的健康都是十分有益的。让我们一起来看看。

        1、猕猴桃俗称“维C之王”，一颗猕猴桃就能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。另外，常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含维生素C，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生；

        2、猕猴桃含有可溶性膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，还可以帮助消化、防止便秘，从而预防体内堆积有害代谢物；

        3、据医学研究表明，猕猴桃跟一种大脑神经递质的缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另一方面，它所含有的天然肌醇有助于脑部活动，因此，食用猕猴桃还能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

        4、猕猴桃中的维生素含量高过不少水果，它可以有效治疗坏血病，还能有助美容，让肤色更加白皙，而且维生素C还能帮助降低血液中胆固醇的含量，起到扩张血管和降低血压的作用，是高血压病人的保健水果。

        5、猕猴桃中含有铬，这种物质可以治疗糖尿病，具有一定的药用价值，因此可以说猕猴桃是有抗糖尿病的潜质的，它可以帮助降血糖。

　　6、猕猴桃还可以治疗腹泻和痢疾，如果经常感到肠胃不适，也可以常吃些猕猴桃，具有很好的缓解作用。

　　7、猕猴桃还能提高人体的蛋白质水平，与蜂蜜一起食用还能提高视力，在抗过敏方面也是有一定功效的。

　　8、此外，猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等，它还能加强牙齿和指甲，对一些健康问题都有很好的改善效果，是一种很不错的日常食物。

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