如何挑选好周至猕猴桃

工具/原料

猕猴桃

水果刀

方法/步骤

1、首先，先观察猕猴桃的品相（外观），使用过药物的猕猴桃腰身比较粗大，顶部比较肥大。然后还可以观看猕猴桃的果皮是否发绿，颜色是否均匀，果毛是否坚硬。

2、用准备好的水果刀先把猕猴桃从中间切开（分为两半）。然后看切开的猕猴桃的果心是否粗大，然后观察果肉是否发黄（斑块）。果心粗和果肉熟后发黄则是使用药物浓度过高（冷藏果）。

3、优质的猕猴桃果形呈规则，一般大小在80-140g。果形一般为椭圆形，果皮表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩。果皮全局均为黄褐色，有光泽，且果毛细不易掉落。切开后（如下图）果心翠绿，口感酸甜！

4、以上就是鉴定周至猕猴桃的方法。重点为：看外观、观察果皮颜色、看果心颜色。当然，不同的品种猕猴桃会有所不同。

5、猕猴桃是很耐储藏的，一般把猕猴桃储藏在冰箱1-5摄氏度，可贮藏保鲜期为3-6个月。

注意事项

切忌挑选较大猕猴桃

一定要挑选硬度好的猕猴桃

最好选择颜色为黄褐色的猕猴桃

选大小均匀的猕猴桃

有条件最好购买新鲜采摘的猕猴桃，例如（秦猕印象）的就是鲜果原作者：刘冲

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